تأثیر حساسیت به مواد غذایی روی سلامت دندان ها

آلرژی به مواد غذایی، افزایش واکنش سیستم ایمنی بدن شما نسبت به یک ماده غذایی خاص است. در حالی که برخی از واکنش های آلرژیک ممکن است خفیف باشند، اما برخی دیگر می توانند زندگی را تهدید کنند. اگر فکر می کنید شما یا فرزندتان آلرژی دارید، مهم است با پزشک خود مشورت کنید.

آلرژی به مواد غذایی در چند دهه اخیر افزایش قابل توجهی داشته است. بر اساس تحقیقات و مطالعه روی آلرژی به خمواد غذایی، تقریباً از هر 10 نفر در آمریکا یک نفر حساسیت به مواد غذایی دارد، بنابراین بیشتر از قبل مهم است که بدانید چگونه شما یا یکی از عزیزانتان که حساسیت به مواد غذایی دارید می توانید سلامت دهان خود را حفظ کنید. این آلرژی ها نه تنها می توانند خطرناک باشند، بلکه می توانند برای سلامت دهان شما نیز پیامدهایی داشته باشند.

علائم شایع دهانی آلرژی به مواد غذایی

بسیاری از علائم و نشانه های آلرژی به مواد غذایی داخل و اطراف دهان اتفاق می افتند، از جمله:

• احساس خارش و سوزن سوزن شدن
• متورم شدن لب ها، صورت و زبان
• تورم گلو
• مشکل در تنفس
• احساس سوزش
• مزه فلز داخل دهان
• خراش گلو

چه غذاهایی می توانند موجب واکنش های حساسیتی شوند؟

بیش از 170 نوع غذا گزارش شده اند که موجب بروز واکنش های آلرژیک می شوند. با این حال، بر اساس کالج آلرژی شناسی و ایمنی شناسی آسم آمریکا، تنها هشت ماه غذایی موجب بروز 90% از واکنش های تجربه شده توسط مردم در ایالات متحده آمریکا را تشکیل می دهند.

• ماهی
• حلزون صدف دار
• بادام زمینی
• آجیل های درختان
• تخم مرغ ها
• شیر گاو
• گندم
• سویا

آیا آلرژی به مواد غذایی می تواند در نتیجه گرده ها بروز پیدا کند؟

اگر به گرده گیاهان توس، گل محمدی، یا چمن حساسیت دارید، می توانید به برخی از غذاها واکنش متقابل نشان دهید. این آلرژی ها معمولاً موجب بروز واکنش های خفیف تری می شوند، مانند احساس خارش داخل دهان.

این شرایط سندورم آلرژی دهانی OAS (oral allergy syndrome) یا سندروم آلرژی گرده- غذا نامیده می شود. در صورتی که شما به گرده حساس باشید، ممکن است حساسیت شما با خوردن برخی مغزهای خاص، ادویه ها، میوه ها و شبزیجات خام دوستدار دندان فعال شود. علت این است که پروتئین های موجود در این غذاها شبیه پروتئین های موجود در گرده ها هستند که موجب بروز آلرژی می شوند.

هنگام گفتگو و بررسی با پزشک خود، حتماً در مورد اینکه چگونه حساسیت به گرده ها می تواند در واکنش به غذا نیز تأثیر بگذارد، صحبت کنید. شرایط دیگری نیز وجود دارد که می توانند موجب بروز علائم مشابهی به آلرژی شوند، بنابراین پزشک شما دیگر علل ممکن را نیز مد نظر خواهد گرفت، آنها را بررسی خواهد کرد، آزمایشات مناسب را برای رسیدن به تشخیص انجام خواهد داد و برنامه ای برای مدیریت واکنش های آلرژیک ارائه خواهد داد.

آلرژی به مواد غذایی چگونه موجب بروز مشکلات برای سلامت دهان می شود؟

شگفت انگیز است که، حساسیت های غذایی جزئی بیشتر از موارد عمده می توانند منجر به بروز مشکلات دهانی شوند. در مواردی که واکنش های شدید با شناخت علائم و نشانه های واکنش آلرژیک، و با استفاده از اپی نفرین و دریافت مراقبت های پزشکی بهتر قابل مدیریت هستند، آلرژی های جزئی ممکن است با آنتی هیستامین های درمان شوند. آنتی هیستامین ها می توانند موجب بروز خشکی دهان شوند، که ممکن است منجر به پوسیدگی دندان ها شود. مهم است هنگام دریافت آنتی هیستامین ها مقادیر زیادی آب بنوشید.

بعلاوه، بهترین راه برای پیشگیری از واکنش های آلرژیک توقف خوردن غذاهایی است که موجب بروز این واکنش شده اند. برخی غذاها می توانند بدون هیچ پیامدی حذف شوند، اما برخی دیگر از حذف غذاها ممکن است باعث شوند بدن شما با کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی مواجه شود که برای داشتن لبخندی سالم حیاتی هستند.

در اینجا به بیان برخی آلرژن های (مواد آلرژی زا) شایع می پردازیم و آنچه شما می توانید جایگزین آنها کنید. جایگزینی صحیح و مناسب به شما این اطمینان را خواهد داد که شما می توانید ویتامین ها و مواد معدنی که به حفظ سلامت دهان شما کمک می کنند را دریافت می کنید.

• شیر گاو: شیر گاو کلسیم و ویتامین D لازم برای استحکام دندان های شما را فراهم می کند. سبزیجات دارای برگ سبز تیره مانند کلم بروکلی و اسفناج منابع فوق العاده کلسیم هستند، مانند شیرهای غیر لبنی که با کلسیم غنی شده اند. ویتامین D می تواند در ماهی های پرب مانند قزل آلا و زرده تخم مرغ و همچنان آب پرتقال غنی شده با ویتامین D، و غلات صبحانه یافت.
• حلزون صدف دار، بادام زمینی، و تخم مرغ: هلزون صدف دار، بادام زمینی و تخم مرغ سرشار از فسفر هستند، که به محافظت از مینای دندان کمک می کنند. شما می توانید فسفر را در برش های بدون چربی گوشت گاو، و مرغ، و همچنین لوبیا، عدس، سویا، و غلات کامل پیدا کنید.
• میوه ها و سبزیجات خام: بسیاری میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین C هستند، که برای سالم نگهداشتن دندان ها و لثه ها ضروری است. شما می توانید خوردن میوه ها و سبزیجاتی را امتحان کنید که موجب بروز واکنش نمی شوند. سبزیجات دارای برگ سبز، توت فرنگی ها، و کیوی گزینه های خوبی برای جایگزینی مرکبات هستند. شما می توانید خوردن میوه ها و سبزیجات پوست کنده را نیز امتحان کنید تا پروتئین هایی که موجب بروز واکنش های آلرژیک می شوند را در هم بشکنید.

حتماً به دندانپزشک خود در مورد هر گونه آلرژی که دارید، عوارض جانبی آن، یا داروهایی که برای آن مصرف می کنید اطلاع دهید.

تأثیر حساسیت فصلی روی سلامت دندان ها

در سراسر دنیا، تعداد زیادی از افراد از آلرژی های فصلی و تب یونجه رنج می برند. برخی از روش هایی که این بیماری روی سلامت افراد تأثیر می گذارد مشهود هستند- آبریزش از چشم و بینی، تشکیل مخاط و درد احتمالی سینوس. روی هم رفته، همانطور که افرادی که از تب یونجه و این نوع آلرژی های فصلی رنج می برند می دانند، این علائم بسیار غم انگیز هستند.

با این حال، سلامت دهان و دندان ها چطور؟ آیا ابتلا به تب یونجه یا دیگر آلرژی های فصلی می تواند دهان را نیز تحت تأثیر قرار دهد؟

تعجبی ندارد که تأثیر تب یونجه و آلرژی های شبیه آن، می توانند باعث شوند شما احساس بسیار بدی درناحیه بینی و دهان داشته باشید، و این می تواند نشانه این باشد که ممکن است روی سلامت دهان شما تأثیر منفی داشته باشد.

ما الزاماً در مورد آسیب های بزرگ و اصلی صحبت نمی کنیم، بلکه هنوز هم تأثیراتی وجود دارد. دانستن اینکه این آلرژی ها چگونه می توانند در سلامت دهان شما اختلال بوجود بیاورند نیمی از مبارزه مواجه شدن با مشکلات دهانی است که آنها می توانند بوجود بیاورند.

چرا وقتی آلرژی های من فعال هستند دندان های من درد دارند؟

یکی از مشکلاتی که بویژه جلب توجه می کند می تواند درد دندان باشد که تا زمانی که آلرژی را تجربه نکنید ممکن است یک اثر جانبی آشکار به نظر نرسد.

این احساس دندان درد نتیجه تشکیل مخاط و پر شدن فضای خالی درون سینوس ها است که در نهایت به ریشه دندان ها فشار وارد می کند که می تواند منجر به بروز ناراحتی قابل توجهی شود.

درد داخل دهان

با فروکش کردن آلرژی درد نیز از بین خواهد رفت، اما با وجود تب یونجه که مدت زیادی از فصل بهار و تابستان طول می کشد، ناراحتی طولانی تری وجود خواهد داشت.

مشکلات دیگر به عدم وجود بزاق داخل دهان مربوط می شوند، یک عارضه جانبی شایع تب یونجه و آلرژی های فصلی. بزاق برای مبارزه با باکتری ها ضروری است، که به پیشگیری از بروز حفره های دندانی و پوسیدگی کمکمی کند؛ به محضی که کمبود بزاق داخل دهان وجود داشته باشد، شرایط برای تولید سریع باکتری های بد مطلوب تر می شود.

چرا این آلرژی ها منجر به کاهش بزاق می شوند؟

یک دلیل کلیدی این است که تب یونجه منجر به افزایش بروز تنفس دهانی می شود، بینی خیلی مسدود می شود، و تنفس راحت نمی تواند صورت بگیرد. تنفس دهانی، بویژه در طول شب، منجر به خشکی دهان (زروستومیا) می شود و از آنجا یک دسته مشکلات مرتبط آغاز می شوند.

کمبود بزاق و در نتیجه افزایش احتمالی باکتری باعث ایجاد حفره و پوسیدگی می شود. اگر مشکل برطرف یا کنترل نشود، ممکن است احتمال بروز مشکلات لثه – هم ژنژیویت و هم پریودنتیت جدی تر- وجود داشته باشد (از عادات خوب مسواک زدن و نخ دندان کشیدن غافل نشوید).

بوی بد دهان یکی دیگر از عوارض نامطلوب متداول است که خود را به دهان خشک و کمبود بزاق متصل می کند.

آلرژی های فصلی و گلو درد

تنفس از راه دهان، همراه با ترشحات پشت حلق، در طول مدتی که خواب هستید می تواند موجب بروز سوزش و درد گلو شود. ترشحات پشت حلق می توانند موجب بروز بوی بد دهان نیز شوند. نوشیدن مقادیر زیاد آب می تواند به زدودن مخاط تولید شده کمک کند. قرقره کردن آب و نمک را نیز امتحان کنید، زیرا می تواند مخاط را بیرون بکشد، و علائم را تسکین دهد.

افزایش علائم آپنه خواب

آلرژی های فصلی می توانند ارتباط مستقیم با افزایش علائم آپنه خواب داشته باشند و علت التهاب غشاء مخاطی داخل سینوس ها، بینی، و حلق است. نتیجه محدود شدن مجرای تنفسی و افزایش مشکل در نفس کشیدن حین خواب است. ممکن است حتی بلندتر خر و پف کنید، مخصوصاً اگر از ابزار CPAP یا دیگر اشکال ابزارهای درمان آپنه استفاده نکنید. این می تواند منجر به بروز علائمی مانند احساس خستگی در طول روز، تجربه از دست دادن حافظه و افزایش رفلاکس اسید معده شود. و اگر اسید به دهان برسد، می تواند به دندان های شما آسیب برساند. علاوه بر این، خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، و افسردگی در شما افزایش پیدا می کند، که همگی می توانند سلامت عمومی شما را تحت تأثیر قرار دهند.

چگونه می توان با آلرژی های فصلی مبارزه کرد؟

خبر خوب این است که راه هایی وجود دارد برای محدود کردن تأثیری که تب یونجه و آلرژی ها می توانند روی سلامت دهان داشته باشند. مصرف آنتی هیستامین ها بهترین شروع است و روشی است که احتمالاً شما از آن آگاه هستید، با این حال، گرچه ممکن است مقداری از علائم تب یونجه را کاهش دهد- برای مثال تولید مخاط را کاهش دهد- اما دیگر علائم را تشدید می کند.

آنتی هیستامین ها- مانند داروهای دیگر، قادر به کاهش بزاق هستند، که باعث تشدید مشکلات مربوط به خشکی دهان می شود.

برای مقابله با این مشکل، مهم است در طول روز جرعه جرعه آب بنوشید و روش هایی برای مرطوب و پر بزاق نگهداشتن دهان دنبال کنید.

جویدن آدامس فاقد قند می تواند کمک کننده باشد، در حالی که برخی افراد به دنبال استفاده از محصولی به نام بزاق مصنوعی هستند- قرص ها، اسپری ها، یا آدامس هایی که برای افزایش تولید بزاق طراحی شده اند و بنابراین از خشکی ترسناک دهان پیشگیری می کنند.

تب یونجه و آلرژی های فصلی نباید موجب بروز آسیب های جدی به سلامت دهان شوند، اما اطلاع داشتن از تأثیری که آنها ممکن است داشته باشند، و آنچه می توان برای مواجه شدن با هر گونه آسیبی انجام داد کمک زیادی می کند.

اگر شما از آلرژی های فصلی رنج می برید، لازم به ذکر است که باید این موضوع را به دندانپزشک خود متذکر شوید تا بتواند کمک کند و دقت داشته باشد آیا هیچ اقدام اضافی نیاز است یا خیر- برای مثال، فردی که از تب یونجه شدید رنج می برد ممکن است لازم باشد در پایان فصل آلرژی برای زدودن پلاک های تشکیل شده روی دندان ها دفعات بیشتری به دندانپزشک مراجعه کند.